随着对老茶的深入挖掘和研究,逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱,老茶的概念和药用价值也渐渐被市场接受、追捧,所以越来越多人开始喜欢喝老茶。那么,喝老茶究竟有什么好处?
老白茶——降火消炎很有用
俗话说,白茶三年药七年宝。老白茶独特爽滑的口感令人难以忘怀,其在降火、消炎方面有较好的作用,而且对感冒咳嗽效果也比较明显。因为老白茶能够有效调节细胞免疫功能,降低炎症因子,增强机体清除损伤因子的能力。专家曾对新白茶与老白茶同时做了研究,发现白茶年份越久,消炎作用会更好。
陈年铁观音——消食、消炎、降三高
陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品,经过烘焙冷却后密封,放在了有石木结构的仓窖中储藏,酷暑不热且严寒不冷,通过长时间的一系列化学变化后,陈年铁观音中沉淀着丰富的精华物,口感尤为“醇、滑、清、爽”,沉香凝韵,绵甜甘醇,在消食、消炎、降三高等方面作用显著。
老普洱——暖胃效果好
在制成普洱茶后,随着时间慢慢发酵,普洱茶原料本身的刺激性就会越来越小,香气反而会越来越大,汤色越来越浓,口感越来越滑。因此,发酵时间越长,普洱茶越好。
而年份新的生普对胃有一定伤害,特别是对有胃病的人,但5年以上的生普就不会了。新生普口感苦涩味重,舌头发麻,年份老的生普就不会。老茶具有暖胃、强化血管弹性,更能预防体内毒素累积和利尿效果,有去水肿及去尿酸的温和特性。
陈年岩茶——消食减肥
陈年岩茶,冲泡后香气四溢,有着独特的木香、陈香。汤色红艳透亮犹如陈年红酒一般。茶汤入口后顺滑醇厚,喝完后润滑生津,喉韵明显,青涩味全无。老茶耐泡度极高,泡至十多泡仍有余味,且越泡越甘甜。暖胃祛寒,消食减肥,明目安神。
新出厂的武夷岩茶最好陈放半年甚至一年再饮用,口感与香气会增加。经过五年甚至更久的陈放以后,只要保存得当,岩茶不但不会降低品质,而且口味会变得更加醇和丰富。